2010年11月22日
ノエル・ア・ラ・モード開催（静岡伊勢丹さんでラセールのシャンパンバー）
今年も静岡伊勢丹さんでシャンパンバーを担当させて頂きます
ノンアルコールのドリンクやブランチセットも今年はご用意致しています
お買い物のついでにぜひ、お立ち寄りください。
ラセールのクリスマス
今年も店内には、山から切り出された4ｍのモミの木が登場。SENBONフラワーズ「ミドリヤ」のフローリスト岩崎有加さんによるアレンジメントをお楽しみ頂けます。
12/23〜25日は、ジャズライブとお楽しみ頂くスぺシァルディナーをご用意致しております。
（お一人￥15000 サ・ドリンク別）25日はスぺシャルランチのご用意もございます。
お席に限りがございますのでご予約は、お早目にお申し付けください。
ご予約の際、お召し上がりになれない食材などがありましたらお申し付けください。
MENU DE NÖEL 2010
15種類の冬野菜のテリーヌ
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ビーツのシートで覆った
蟹とポワローねぎのムース キャビア添え
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ロードアイランド州産オマール海老と
豚足のラスエルハヌート風味
仏産根セロリのピューレと共に
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仏ヴァンデ産フォアグラの栗粉のベニエ
赤ワインソース
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帆立貝とトリュフのパイ包みとハタの炙り
サラダムスクラン
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グレープフルーツと生姜のグラニテ
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仏ブレス産七面鳥のロースト、
白菜のブレゼとジャガイモのエクラゼ
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いちごとシャンパンのジュレ
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洋梨とシューアラクレームのミルフィーユ仕立て
コーヒー
食材の入荷状況でＭＥＮUの変更をさせて頂く場合がございます
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