Lasserre 料理長からのおすすめ

沼津の名店　旬彩「まきじ」さんと和とフレンチのコラボレーションを企画いたしました。夏の素材をテーマに、高知　仁淀川の鮎や淡路の鱧などなど素材選びも贅を尽くした和とフレンチの競宴美食会です。　

６月２６日（金） ／　２７日（土）　会場：ラセール　会費￥２５０００（ご夕食のみのご案内となります）　メニューにつきましては、まきじ　小田島氏と弊店シェフ平舘が探究しております。ご期待ください

ご予約は、ラセール・まきじ両店で承っております。お人数限定企画の為、お早目のご予約をお願い致します。

毎年、僅か３週間程度フランスから入荷される「アスパラ・ソバージュ」どことなく土筆にも似た、鮮やかなグリーンの愛らしい姿…　野生種のアスパラです。

フランスより限定輸入される第一便が入荷しました。

歯触りと風味はこの時期だけ楽しめるグルメ待望の野菜です。皆様にお楽しみ頂くためオードブルや魚料理などに彩りとしてお召し上がりいただきます。ご期待ください